Có Bao Nhiêu Loại Hạt Điều ? Tiêu Chuẩn Về Phân Loại Hạt Điều Như Thế Nào

Có Bao Nhiêu Loại Hạt Điều ? Tiêu Chuẩn Về Phân Loại Hạt Điều Như Thế Nào 

Thị Trường Hạt Điều Hiện Nay Đa Dàng Về Hàng hóa Chủng loại , Có các sản phẩm về hạt Điều Việt Nam Và Nước Ngoài Hôm Nay Hạt Điều Phúc Thịnh Sẽ Chia Sẽ Thêm Kiến Thức Cơ Bản Để Các Anh chị bạn đọc hiểu biết thêm về quy cách và cách đọc gọi tên trong ngành Điều  , 

Có tổng cộng có 33 tiêu chuẩn về phân loại hạt điều (loại chất lượng) khác nhau, nhưng chỉ có 26 các loại hạt điều là được mua bán phổ biến. Các thông số kỹ thuật được ngành Điều Việt Nam tham khảo dựa theo các tiêu chí chi tiết của các hiệp hội quốc tế. Phân loại của hạt điều được biểu thị bằng hai hoặc nhiều bảng chữ cái và một số trong tên gọi của chúng.

Bảng Tóm Tắt Tên Của Một Số Loại Hạt Điều Và Cách Viết:

=> Xem chi tiết thêm tại: https://kimmyfarm.com/cach-viet-tat-ten-tieng-anh-cua-loai-hat-dieu-viet-nam

Hình Ảnh So Sánh Giữa Một Số Loại Hạt Điều Thông Dụng

Biểu đồ kích thước hạt điều W180, W210, W240, W320, W450, WS, LWP … (các loại hạt điều khác nhau)

Hạt điều xuất khẩu của Việt Nam dựa trên tiêu chuẩn AFI đối với hạt điều

 

=> Xem chi tiết thêm tại:https://hatdieuphucthinh.com/

Tiêu Chuẩn Hạt Điều Nhân Khác Nhau Dựa Trên Điều Gì?

Hạt Điều Thô nguyên liệu sau khi được chế biến thành Nhân Điều sẽ được phân loại kỹ càng trước khi được bán ra thị trường quốc tế. Tại Việt Nam, ngành điều Việt Nam phân loại hạt điều dựa trên các tiêu chuẩn về chất lượng hạt điều thông dụng sau đây:

• The Association of Food Industries of New York (AFI’s),
• TCVN 4850 – 2010 – Vietnam cashew nuts kernel and technical request,
• Combined Edible Nut Trade Association (CENTA), UK,
• Grade specifications as followed by the CEPCI.

Tiêu Chuẩn: The Association of Food Industries of New York (AFI’s)

Tiêu chuẩn AFI của hạt điều nhân là Các tiêu chuẩn chất lượng thương mại, các thông số, cách phân loại, cách viết tắt được phát triển bởi  Hiệp hội các ngành công nghiệp thực phẩm MỸ nhầm quy chuẩn hóa sản phẩm hạt điều nhân khi nhập khẩu vào thị trường Mỹ. Tuy nhiên hiên nay Tiêu Chuẩn AFI rất phổ biến trong ngành sản xuất hạt điều nhân, chúng được áp dụng khắp mọi nơi chứ không chỉ riêng thị trường Mỹ. Ở Việt Nam tiêu chuẩn AFI trong ngành hạt điều được áp dụng rất phổ biến.

=> Xem thêm:  https://hatdieuphucthinh.com/tieu-chuan-afi-la-gi-quy-cach-hat-dieu-nhan-hat-dieu-.html

Hạt điều xuất khẩu của việt nam thường được phân loại theo tiêu chuẩn của AFI

Tiêu Chuẩn: TCVN 4850: 2010 – Vietnam cashew nuts kernel and technical request

Tiểu chuẩn về hạt điều TCVN 4850:2010 là phiên bản tiêu chuẩn phân loại hạt điều của Việt Nam phát hành vào năm 2010 do Công ty cổ phần Giám định Hàng hóa xuất nhập khẩu biên soạn, Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn đề nghị, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố. Tiêu chuẩn TCVN 4850: 2010 áp dụng cho nhân hạt điều nhân đã qua sơ chế từ quả thực của cây điều (Anacardium occidentale Linnaeus) dùng cho chế biến thực phẩm.

 

Cách Phân Loại Hạt Điều Nhân Tại Việt Nam

Các loại Hạt điều sau khi trải qua quá trình chế biến từ hạt điều thô thành hạt điều nhân thì chúng được phân loại theo tiêu chuẩn quốc tế dựa vào 3 tiêu chí chính: Hình dạng, Kích cỡ, Màu sắc. Từ đó mới phân chia thành nhiều loại với các kí hiệu quy ước khác nhau. Để CÁc bạn hiểu thêm về kiến thức hạt điều  về hình dạng kích cỡ màu sắc   thì các bạn đọc thêm các kiến thức được phân tích dưới đây 

3 tiêu chí cơ bản để phân loại hạt điều nhân như sau:

• Hình dạng: hạt điều là hạt nhân nguyên hay bể vỡ và cách chúng bể vỡ.
• Kích cỡ: hạt điều đó to, hay nhỏ, và trọng lượng hạt tính theo Pound.
• Màu sắc: trắng, màu vàng, màu ngà, màu nâu….

Sau khi phân loại thì hạt điều nhân được chia ra làm 4 mục chính như sau:

1. Hạt điều nhân trắng nguyên hạt – gồm các loại hạt điều còn nguyên hạt, chất lượng cao, không bị hư hại.
2. Hạt điều nhân vỡ, bị vỡ vụn – gồm các loại nhân hạt điều bị vỡ dọc, vỡ đôi vỡ 1/4, vỡ vụn…
3. Hạt điều nhân vàng, nhân cháy – gồm các loại hạt điều có nhân bị cháy xém, thâm đen vì lý do bị quá nhiệt trong quá trình rang hoặc sấy bằng máy.