Tiêu Chuẩn AFI Là Gì ? Quy Cách Hạt Điều Nhân Hạt Điều ?

Hiệp Hội AFI Là Gì?

Hiệp hội các ngành công nghiệp thực phẩm MỸ (tiếng Anh: The Association of Food Industries, tên viết tắt là: AFI) là một hiệp hội thương mại cam kết phát triển các chương trình tạo điều kiện thuận lợi cho việc kinh doanh của các công ty thành viên, khuyến khích thương mại tự do và công bằng cũng như thúc đẩy việc tuân thủ các luật và quy định của Hoa Kỳ. Hiệp hội các ngành công nghiệp thực phẩm (AFI) là một hiệp hội thương mại phi lợi nhuận dành cho các nhà xuất khẩu và nhập khẩu thực phẩm của Mỹ.

Logo chính thức của Hiệp hội các ngành công nghiệp thực phẩm MỸ (tiếng Anh: The Association of Food Industries, tên viết tắt là: AFI)

Tiêu Chuẩn AFI Hạt Điều Nhân Là Gì?

Tiêu chuẩn AFI của hạt điều nhân là Các tiêu chuẩn chất lượng thương mại, các thông số, cách phân loại, cách viết tắt được phát triển bởi  Hiệp hội các ngành công nghiệp thực phẩm MỸ nhầm quy chuẩn hóa sản phẩm hạt điều nhân khi nhập khẩu vào thị trường Mỹ. Tuy nhiên hiên nay Tiêu Chuẩn AFI rất phổ biến trong ngành sản xuất hạt điều nhân, chúng được áp dụng khắp mọi nơi chứ không chỉ riêng thị trường Mỹ. Ở Việt Nam tiêu chuẩn AFI trong ngành hạt điều được áp dụng rất phổ biến.

Hạt điều W320 là loại hạt điều được phân loại dựa trên tiêu chuẩn AFI

Nội Dung Chi Tiết Của Tiêu Chuẩn AFI Trong Ngành Hạt Điều

10 Yêu Cầu Chung Của Hạt Điều Theo Tiêu Chuẩn AFI

1. Không được nhiễm sâu bệnh sống.
2. Hạt điều phải được đóng gói trong thùng mới, sạch, khô, không rò rỉ, không có hàn chì và không lót giấy bên trong. Đóng gói phải bảo đảm chắc chắn cho việc giữ nguyên vẹn hàng hóa trong suốt quá trình vận chuyển, lưu kho bình thường. Bên ngoài thùng được bọc bằng thùng carton mới, không có côn trùng hoặc nấm mốc, và niêm phong không dùng đinh ghim ngoại trừ có những qui định bởi người tiêu thụ sau cùng. Thùng carton phải tối thiểu qua thử nghiệm chịu lực 200 pound, 32 ECT. Khí CO2 nạp phải là loại dùng cho thực phẩm.
3. Chỉ sử dụng thuốc trừ sâu được phép dùng cho hạt điều và dư lượng thuốc ở mức độ cho phép của Chính phủ nước nhập khẩu. Không cho phép một dư lượng của bất cứ loại thuốc trừ sâu nào mà không được phép sử dụng cho hạt điều ở nước nhập khẩu.Tại Mỹ, chỉ có những thuốc trừ sâu được chấp thuận mới sử dụng cho hạt điều và giới hạn dư lượng những thuốc trừ sâu đó như sau: Flutriafol – 0.02 ppm, phosphine – 0,1ppm. Sự hun trùng với methyl bromide và Napthalene thì bị ngăn cấm.
4. Tất cả các thùng cartons phải được kí hiệu rõ ràng với các mục sau: Tên sản phẩm và nhãn hiệu thương mại nếu có, Tên và địa chỉ người sản xuất hoặc đóng gói, Cấp loại, trọng lượng tịnh, nước sản xuất, tên người mua hay ký hiệu, cảng đến. Các ký hiệu khác theo thỏa thuận giữa người mua và mua bán. Số lô hàng hoặc mã sản phẩm phải được ghi bên ngoài thùng carton, theo luật của nước nơi hàng đến.

5. Vận đơn phải liệt kê số thùng cartons, nước xuất xứ và ký hiệu ghi trên thùng cartons.
6. Các chuyến hàng phải được giám định trước khi bốc hàng và việc vận chuyển phải được thực hiện phù hợp với vận chuyển thực phẩm trong điều kiện tốt đó là: Không có mùi lạ, côn trùng hoặc nấm mốc, hoạt động của các loài gậm nhấm và các chất lạ khác.
7. Độ ẩm của hạt điều phải từ 3% – 5%, xác định theo phương pháp tham chiếu AOAC.
8. Nếu kiểm tra tiêu chuẩn “chiên” được qui định trong hợp đồng thì phải tiến hành theo phụ lục II (vết dao).
9. Không cho phép đóng khối cứng: Đóng khối cứng được định nghĩa là hạt điều trong bao chân không bị đóng thành khối cứng đến nổi không thể tách rời nhau nếu không sử dụng các dụng cụ bên ngoài tác động vào.
10. Nhân điều phải không có các vật lạ cứng, nhọn và tóc

Chất Lượng Và Phần Loại Của Hạt Điều Theo Tiêu Chuẩn AFI

Hạt điều nhân được xếp loại: Chất lượng tốt loại 1 (First Quality Fancy); Nhân sém chất lượng loại 2 (Second Quality Scorched); Nhân nguyên nám nhẹ (Lightly Blemished Wholes – “LBW”); Nhân nguyên nám (Blemished Whole – “BW”); Nhân sém đặc biệt chất lượng loại 3 (Third Quality Special Scorched); Chất lượng loại 4 (Fourth Quality); Loại thứ phẩm (Dessert).

• First Quality Fancy: Hạt điều nhân có màu sắc đồng nhất, có thể là trắng, vàng nhạt, ngà nhạt.
• Second Quality Scorched: Hạt điều nhân có thể màu vàng, nâu nhạt, ngà nhạt, xám tro nhạt hoặc ngà đậm.
• Third Quality Special Scorched: Hạt điều nhân có thể màu vàng đậm, nâu, hổ phách hoặc xanh nhạt đến xanh đậm. Hạt có thể nhăn nhẹ, non, lốm đốm nâu nhạt, nám hoặc biến màu khác.
• Fourth Quality: Hạt điều nhân như loại 1 hoặc loại 2, chấp nhận chúng có những lổ đốm.
• Lightly Blemished Wholes (LBW): Nhân có thể màu nâu nhạt, ngà nhạt, xám  tro nhạt hoặc ngà đậm. Nhân có thể có lốm đốm nâu nhạt hoặc nám trên bề mặt miễn là không quá 40% nhân bị ảnh hưởng.
• Lightly Blemished Pieces (LP): mãnh vỡ của nhân có màu nâu nhạt, ngà nhạt, xám tro nhạt hoặc ngà đậm. Mãnh nhân có thể có lốm đốm nâu nhạt hay nám trên bề mặt, nhưng không quá 20% bề mặt của mãnh nhân bị ảnh hưởng.
• Blemished Whole (BW): Nhân có thể vàng đậm, nâu, hổ phách, xanh nhạt hoặc đậm. Nhân có thể nhăn nhẹ, non, hoặc lốm đốm nâu, hoặc có nám trên bề mặt miễn là không quá 60% nhân bị ảnh hưởng.
• Dessert: Hạt điều nhân có thể bị vết dao, sém đậm, nhăn nheo, lốm đốm nâu đậm, lốm đốm đen, nám hoặc biến màu khác.

Một Số Quy Định Về Kích Cỡ Hạt Theo Tiêu Chuẩn AFI

• Kích cỡ hạt là bắt buộc đối với chất lượng loại 1, nhưng cũng được áp dụng chung cho các loại nhân nguyên khác.
• Dưới cấp kích cỡ đối với nhân nguyên không vượt quá 10% trọng lượng.
• Số lượng nhân vỡ hoặc mảnh vỡ trong loại nhân nguyên (Whole) không được vượt quá 10% trọng lượng.
• Số mảnh vỡ có trong loại vỡ ngang (Butts) và vỡ dọc (Splits) không được quá 10% trọng lượng.
• Số lượng loại dưới cấp kích cỡ liền kề trong loại mãnh vỡ (Pieces) không vượt quá 5% trọng lượng.

Chỉ định cỡ hạt

• Nhân nguyên (W): Nhân điều được xếp loại nguyên nếu có hình dạng đặc trưng của điều nhân và không quá 1/8 nhân điều bị vỡ ra. Loại này được ký hiệu là (W). Số nhân bị vỡ quá 7/8 hoặc nhân vỡ dọc lấy ra từ mẫu của lô hàng có thể làm cơ sở cho khiếu nại.
• Nhân vỡ góc (B): Nhân điều bị vỡ ngang, phần còn lại nhỏ hơn 7/8 của nhân nguyên và lớn hơn 3/8, hai lá mầm vẫn còn dính tự nhiên. Loại này được kí hiệu là B.
• Nhân vỡ dọc (S):Một nửa của nhân nguyên bị tách dọc theo chiều dài, làm cho hai lá mầm tách rời nhau và mỗi lá mầm không bị vỡ quá 1/8. Loại này được ký hiệu là (S).
• Mảnh vỡ (pieces): là các loại mảnh vỡ nhân lớn nhỏ khác nhau.

Mô tả	Tiếng Anh	Viết tắt
1. Trắng	White	W
2. Vàng	Scorched	S
3. Vàng sém	Second Scorched	SS
4. Nám nhạt	Light Blemish	Tin liên quan Có Bầu Nên Ăn Kiêng Gì Bà bầu nên kiêng ăn những món gì? Thịt không được nấu chín. Mẹ bầu nên tránh các loại thịt tái, sống nộm, thịt chưa được nấu chín, thịt sống... ... Cá... Tác Dụng Của Hạt Điều Khi bạn Quan tâm Tới Tác Dụng Hạt Điều Trong Cuộc Sống Muốn Sử Dụng Sản Phẩm hạt điều cho gia đình và quan tâm sâu sắc về tác dụng của hạt điều mang lại... Hạt Điều Rang Muối Khi Nhắc Đến Bình Phước Là Bạn Sẽ Nghĩ Ngay Đến Sản Phẩm Hạt Điều Bình Phước ,Hạt Điều Phúc Thịnh Hôm Nay Sẽ Giới Thiệu Đến Các Bạn Đặc Sản Hạt... Mua Hạt Điều Tươi Bình Phước Mua Hạt Điều Tươi Bình Phước Hàng Chất Lượng , Khách Hàng Quan Tâm Đến Mặt Hàng Điều Tươi Bình Phước,Muốn Mua Hạt Điều Tươi Bình Phước hàng chất lượng... Hạt Điều Phúc Thịnh - Địa Chỉ Tin Cậy tại LAI CHÂU Chắc Chắn bạn đã nghe đến đặc sản bình phước là hạt điều CHẤT LƯỢNG NHẤT , a chị mún mua sản phẩm hạt điều bình phước tại lai châu , hôm nay hạt... Tìm Điểm Bán Hạt Điều Bình Phước Tại Hà Giang - Địa Chỉ Đáng Tin Cậy bạn cần mua hạt điều ngon tại hà giang mà không biết mua ở đâu ngon và sản phẩm chất lượng nhất, hạt điều phúc thịnh là 1 trong những công ty sản xuất hạt... Khám phá Sự Hấp Dẫn của Hạt Điều Tại Nha Trang Chào mừng quý khách hàng đến với cửa hàng HẠT ĐIỀU PHÚC THỊNH tại Nha Trang - điểm đến nổi tiếng với hạt điều chất lượng hàng đầu! Chúng tôi tự hào... Mua hạt điều Bình Phước tại Điện Biên - Vị ngon tự nhiên từ miền quê bạn cần mua Hạt điều Bình Phước, sản phẩm tự nhiên độc đáo từ vùng quê nổi tiếng, đã trở thành một lựa chọn phổ biến cho những ai yêu thích hương vị... ĂN HẠT ĐIỀU CÓ TỐT CHO TIM MẠCH HAY KHÔNG ? Hạt điều: Hạt điều chứa chất béo không bão hòa, giúp giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể. Từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, và bệnh mạch vành.... MUA HẠT ĐIỀU BÌNH PHƯỚC CHẤT LƯỢNG UY TÍN TẠI LÀO CAI Nếu bạn đang tìm kiếm một nguồn cung cấp hạt điều tại Lào Cai, thì bạn đã đến đúng địa điểm. Lào Cai được biết đến là một trong những khu vực sản... Share:  Tag: , Comment: Danh mục sản phẩm HẠT ĐIỀU BƠ TỎI HẠT ĐIỀU TƯƠI HẠT ĐIỀU TƯƠI ( HẠT ĐIỀU NHÂN SỐNG) HẠT ĐIỀU RANG KHÔNG MUỐI HẠT ĐIỀU RANG KHÔNG MUỐI CÓ VỎ LỤA HẠT ĐIỀU RANG KHÔNG MUỐI KHÔNG CÓ VỎ LỤA HẠT ĐIỀU PHÔ MAI HẠT ĐIỀU TỎI ỚT HẠT ĐIỀU MẬT ONG HẠT ĐIỀU RANG MUỐI HẠT ĐIỀU RANG MUỐI CÒN VỎ LỤA HẠT ĐIỀU RANG MUỐI BÓC VỎ LỤA Sản phẩm bán chạy HẠT ĐIỀU RANG KHÔNG MUỐI NGUYÊN HẠT LOẠI 1 KHÔNG VỎ LỤA HỘP 500G 175.000 đ HẠT ĐIỀU RANG KHÔNG MUỐI NGUYÊN VỊ CÓ VỎ LỤA LOẠI 1 HŨ 500G (dành cho người kiêng muối 100% ) 150.000 đ HẠT ĐIỀU RANG KHÔNG MUỐI NGUYÊN HẠT LOẠI 1 CÓ VỎ LỤA 500G(dành cho người kiêng muối 100%) 150.000 đ Hạt Điều Tươi Nhân Sống - Loại A Túi 500G LOẠI1 W240 150.000 đ Hạt Điều Rang Muối 500G A Cồ 150.000 đ TIN TỨC Hạt Điều Phúc Thịnh - Địa Chỉ Tin Cậy tại LAI CHÂU Chắc Chắn bạn đã nghe đến đặc sản bình phước là hạt điều CHẤT LƯỢNG NHẤT , a chị mún mua sản phẩm hạt điều bình phước tại lai châu , hôm nay hạt... Tìm Điểm Bán Hạt Điều Bình Phước Tại Hà Giang - Địa Chỉ Đáng Tin Cậy bạn cần mua hạt điều ngon tại hà giang mà không biết mua ở đâu ngon và sản phẩm chất lượng nhất, hạt điều phúc thịnh là 1 trong những công ty sản xuất hạt... Khám phá Sự Hấp Dẫn của Hạt Điều Tại Nha Trang Chào mừng quý khách hàng đến với cửa hàng HẠT ĐIỀU PHÚC THỊNH tại Nha Trang - điểm đến nổi tiếng với hạt điều chất lượng hàng đầu! Chúng tôi tự hào... Về chúng tôi CÔNG TY TNHH CB XNK PHÚC THỊNH CHUYÊN CUNG CẤP SỈ LẺ HẠT ĐIỀU BÌNH PHƯỚC HẠT ĐIỀU XUẤT KHẨU BAO GỒM CÁC LOẠI MẶT HÀNG VỀ HẠT ĐIỀU THÀNH PHẨM Địa Chỉ  :  THỐNG NHẤT BÙ ĐĂNG BÌNH PHƯỚC Hotline : 0369422522 - 0396422522 Email: hatdieuphucthinhbinhphuoc@gmail.com Website : hatdieuphucthinh.com       HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG Chính Sách Bảo Hành Chính Sách Thanh Toán Chính Sách Vận Chuyển Chính Sách Đổi Trả Sản Phẩm Chính Sách Bảo Mật Giới Thiệu Điều Khoản Dịch vụ Fanpage Facebook HẠT ĐIỀU PHÚC THỊNH - CHUYÊN CUNG CẤP HẠT ĐIỀU Copyright © 2020 HẠT ĐIỀU PHÚC THỊNH - CHUYÊN CUNG CẤP HẠT ĐIỀU. Thiết kế bởi Hpsoft.vn